Ze względu na dużą zawartość składników odżywczych i zdrowotnych, miód spadziowy, jest często nazywany miodem „królewskim”. Jest niezwykle wartościowym produktem dla zdrowia człowieka.
Zawiera kilka razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe. Jego bogactwo wynika z dużej liczby witamin:
-witamina A,
-witaminy z grupy B (B2, B6),
-witamina C,
-witamina K,
-witamina PP.
dodatkowo można w nim znaleźć:
-potas,
-wapń,
-mangan,
-fosfor,
-sód,
-magnez.
Miód spadziowy wyróżnia się pięknym, głębokim kolorem oraz wyjątkowym zapachem z wyczuwalnymi nutami leśnymi i żywicznymi.
Korzystne działanie miodu poznajemy po rozpuszczeniu go w herbacie lub mleku. Trzeba jednak pamiętać, aby napoje te nie były zbyt gorące, ponieważ wysoka temperatura niszczy właściwości miodu