Tapioka wywodzi się z Ameryki Południowej, gdzie pozyskiwana jest z korzenia manioku. Wyróżnia się neutralnym smakiem i zapachem, przez co stosowana jest zarówno jako składnik dań słodkich jak i wytrawnych. Perły tapioki wykorzystuje się do przygotowywania deserów - puddingów, koktajli czy popularnych napojów typu bubble tea, zup, sosów i dań głównych jako dodatek skrobiowy. Jest produktem lekkostrawnym. Po ugotowaniu kulki tapioki pęcznieją i stają się przezroczyste.
Tabela składu:
Składniki:
perły z tapioki 100% (skrobia z manioku)
Kraj pochodzenia: zakodowany w nr. partii [Tajlandia(TH), USA(US), Indonezja(ID), Indie(IN)]
Dystrybucja: PPHU JS Magnoliowa 2/11 15-669 Białystok
Masa netto: 1000g
Sposób użycia:
Tapiokę opłukać i namoczyć około 20 minut w mleku bądź wodzie (w proporcjach 1 szklanka tapioki na pięć szklanek płynu).
Następnie gotować w samym płynie, na małym ogniu, cały czas mieszając przez około 20 minut (w razie potrzeby dolać płynu).
Granulki odcedzić i opłukać zimną wodą.
Przechowywanie:
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu.
Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.